Balihotnews.com | DENPASAR – Memasuki tahun ke-10, Ubud Food Festival yang mengusung tema “Heritage”, akan kembali digelar di Taman Kuliner, Ubud, Bali pada 30 Mei hingga 1 Juni 2025.
Diketahui, Ubud Food Festival ini akan di ikuti oleh tiga negara tetangga, diantaranya Malaysia, Australia, Singapore, dengan target 15 ribu pengunjung.
“Kalau mengaca pada tahun lalu, kita target 15 ribu pengunjung, dan untuk tahun ini kalau bisa sama dengan tahun lalu atau meningkat begitu, dan ada negara Malaysia, Australia, Singapore ikut dalam event ini,” ujar Dwi Armayanthi selaku Manager Ubud food festival di Artotel, Sanur, Bali pada, Jumat (16/5/25).
Dwi mengatakan, sebanyak 140 talenta chef yang sudah terdaftar, baik dari luar negeri maupun dari dalam negeri. “Ada 8 orang chef dari luar kita datangkan,” katanya.
Selain itu kata Dwi, untuk tahun ini Ubud food festival akan fokus terhadap kuliner khas lokal Indonesia serta menampilkan talenta lokal dari berbagai daerah di Indonesia.
“Yang menjadi perbedaan tahun ini adalah talented lokal dan bahan lokal,” tuturnya.
Festival Ubud Food ini, tutur Dwi, adalah momentum melahirkan talenta muda khusus dibidang Chef. Karena chef Internasional semua akan ketemu di sini,” ucapnya.
Dwi mengatakan, sekitar 15-20 orang talenta dari Bali ikut dalam event tersebut, dan sisanya dari Flores, Padang, Surabaya, Bandung. “Mereka semua talenta muda,” tandasnya.
Ia berharap, kegiatan tersebut dapat dilakukan secara terus-menerus, sehingga lokal food Indonesia dapat dikenal masyarakat global.
“Harapannya si, kita dapat menyelenggarakan ini secara terus menerus ya, kita dapat menyuarakan kepada masyarakat global melalui lokal food,” tutupnya. (dio)
