Balihotnews.com | BANDUNG – Siapa yang tak suka jajan, apalagi jika berkunjung ke Jawa Barat, khususnya Kota Bandung.
Ada banyak jajanan enak yang banyak digemari loh!
Jajanan Sunda ini mudah ditemui di berbagai lokasi, dari kaki lima hingga ke kafe atau retoran mewah.
Jangan ragukan rasa jajanan di bawah ini meski hanya di jual di gerobak kecil pinggir jalan.
Justru biasanya jajanan enak berada di lokasi yang jauh dari kata fancy.
Apa saja jajanan sunda populer yang wajib kamu coba? Berikut ini rangkumannya.
1. Cilok
Jajanan Sunda ini banyak dijajakan di gerobak.
Cilok alias aci dicolok ini rasanya gurih dengan tektur kenyal yang khas.
Banyak pelancong menyukai cilok hingga jajanan ini kerap diserbu.
Cilok biasanya disajikan dengan cocolannya saus kacang yang gurih pedas.
Kamu bisa mendapati dengan mudah cilok ini di pinggiran jalan di Kota Bandung dan sekitarnya.
2. Cireng
Jajanan cireng kini makin melejit karena banyak kafe yang menyediakan sebagai menu camilan.
Cireng adalah singkatan dari aci digoreng, rasanya gurih kenyal dan paling enak dicocol ke sambal rujak manis pedas.
3. Cimol
Satu lagi nih jajanan berbahan aci yang banyak disukai, yakni cimol.
Singkatan dari aci digemol atau aci yang dibentuk membulat yang kemudian digoreng.
Setelah itu cimol diberi bumbu gurih pedas sesuai selera pembelinya.
4. Comro
Jika banyak jajanan terbuat dari tepung tapikoka aci seperti cireng, cimol, cilok hingga cimin, maka jajanan yang satu ini terbuat dari singkong.
Comro namanya, yang merupakan singkatan dari oncom di jero alias oncom di dalam.
Adonan parutan singkong diberi isian tumis oncom berbumbu, dijamin bikin ketagihan!
5. Bandros
Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, daun suji dan santan.
Kue ini biasanya dihidangkan dengan saus cabai atau taburan gula pasir.
6. Awug
Kue ini berasal dari campuran tepung beras, kelapa dan gula merah.
Dibentuk gunung seperti nasi tumpeng, awug kemudian dikukus.
7. Gehu
Ini adalah salah satu gorengan khas Sunda.
Terdiri dari tahu yang diberi isian kemudian dibalur adonan terigu sebelum digoreng.
Kini banyak juga yang menjajakan gehu pedas dimana isiannya sudah dimodif dengan bumbu cabai.
Meski gehu ini terbilang mudah dibuat di rumah namun kamu bisa berburu gehu nikmat ini di berbagai penjual gorengan yang ada di Bandung atau daerah lainnya di Jabar.
8. Batagor
Konon batagor ini berawal dari kuliner bakso tahu kukus yang tidak laku terjual, lalu diolah dengan cara digoreng.
Nama Batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng
Sama halnya dengan bakso tahu kukus dan siomay, batagor disajikan dengan bumbu kacang serta kecap dan saus sambal sesuai selera yang menambah citarasa.
9. Seblak
Seblak adalah jajanan berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian dimasak dengan bumbu bawang putih, kencur dan cabai rawit.
Cita rasanya pedas dan gurih memberikan sensasimenyegarkan bagi penikmatnya.
Kini popularitas makin naik hingga membuat kreasinya semakin beragam.
Isiannya bukan lagi sekedar kerupuk saja, namun divariasikan dengan tulang, ceker, baso, sayur dan beragam toping lainnya.
Seblak bisa dengan mudah kamu temui di Jawa Barat.
10. Colenak
Colenak adalah singkatan dari dicocol enak.
Terbuat dari tape singkong alias peuyeum yang dibakar lalu dihidangkan dengan saus terbuat dari lelehan gula merah dicampur kelapa.
Mana yang jadi favoritmu? (ani)
