Balihotnews.com | DENPASAR – Siapa yang tidak tergoda dengan semangkuk mi instan hangat di kala hujan atau saat lapar melanda di tengah malam?
Kepraktisan dan rasanya yang gurih memang menjadikan hidangan ini sebagai “penyelamat” di berbagai situasi.
Namun, di balik kelezatan dan kemudahannya, tahukah kamu bahwa ada risiko kesehatan yang diam-diam mengintai jika menu ini dikonsumsi terlalu sering, bahkan setiap hari?
Untuk mengetahui dampak negatifnya, berikut 7 bahaya makan mi instan setiap hari, dikutip dari Foodz.
Yuk, simak sampai habis!
1. Kandungan pengawet yang tinggi
Mi instan termasuk makanan olahan yang mengandung banyak bahan tambahan, termasuk pengawet, untuk memperpanjang waktu kedaluwarsa serta menambah cita rasa.
Pengawet yang paling lazim dipakai dalam mi instan adalah monosodium glutamat (MSG).
Penelitian menunjukkan bahwa MSG dapat menimbulkan sakit kepala, pusing, dan kelelahan pada orang-orang yang sensitif terhadapnya.
Selain itu, konsumsi makanan olahan yang mengandung MSG secara sering dapat menyebabkan peningkatan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
2. Menyebabkan tekanan darah tinggi
Mi instan biasanya mengandung banyak natrium, sebuah mineral penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh serta fungsi saraf.
Namun, konsumsi natrium yang berlebihan dapat memicu tekanan darah tinggi, yang menjadi faktor risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.
Satu bungkus mi instan standar dapat mengandung sampai 1.820 miligram natrium, hampir setara dengan total kebutuhan harian yang direkomendasikan bagi orang dewasa.
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi natrium dapat meningkatkan peluang terkena penyakit kardiovaskular baik pada individu sehat maupun pada mereka yang sudah mengalami hipertensi.
3. Memengaruhi kesehatan ginjal
Kadar natrium yang tinggi pada mi instan standar dapat memengaruhi fungsi ginjal dan menambah risiko penyakit ginjal.
Natrium menaikkan tekanan pada pembuluh darah, termasuk yang menyuplai ginjal, sehingga dapat menyebabkan kerusakan secara bertahap.
Konsumsi makanan secara sering yang mengandung natrium berpotensi meningkatkan risiko penyakit ginjal pada orang yang mengidap hipertensi maupun tidak.
4. Dapat sebabkan kenaikan berat badan
Mi instan mengandung banyak karbohidrat olahan dan serat yang minim, sehingga dapat memicu kenaikan berat badan serta gangguan kesehatan seperti diabetes dan penyakit jantung.
Selain itu, produk ini penuh dengan kalori kosong dan nutrisi yang rendah, memudahkan konsumsi berlebih dan mengakibatkan asupan kalori melebihi kebutuhan tubuh.
Karena itu, kebiasaan mengonsumsi mi instan secara rutin, terutama jenis biasa, berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas perut pada wanita.
5. Menganggu sistem pencernaan
Mi instan merupakan makanan olahan yang sulit dicerna, khususnya bagi mereka yang memiliki gangguan pencernaan.
Selain itu, beberapa bahan tambahan yang ada dalam mi instan standar, seperti pengawet dan pewarna, dapat menimbulkan iritasi pada saluran pencernaan, bahkan menimbulkan peradangan.
Konsumsi makanan olahan instan, seperti mi instan, mungkin meningkatkan risiko terkena sindrom iritasi usus besar serta penyakit radang usus.
6. Memengaruhi kesehatan otak
Mengonsumsi mi instan secara sering dapat berdampak pada kesehatan otak dengan beberapa cara.
Pertama, kandungan MSG pada mi instan berpotensi merusak sel saraf dan bahkan memicu kematian sel di beberapa bagian otak.
Selain itu, mi instan mengandung sedikit nutrisi penting bagi otak seperti vitamin B, zat besi, dan asam lemak omega‑3, yang dapat memengaruhi kemampuan kognitif dan kesehatan mental.
7. Memengaruhi kesehatan mulut
Mi instan adalah makanan yang praktis, tetapi teksturnya lengket sehingga dapat menempel pada gigi dan mulut untuk waktu yang lama.
Hal ini dapat memicu pembentukan plak dan merusak gigi yang berakibat pada kesehatan mulut.
Selain itu, mi instan tersebut mengandung banyak gula serta karbohidrat olahan yang menjadi sumber makanan bagi bakteri di mulut. (ani)
