Balihotnews.com | DENPASAR – Kolagen merupakan protein penting yang menyusun jaringan kulit, otot, tulang, dan sendi.
Sayangnya seiring bertambahnya usia, terutama setelah melewati usia 25 tahun, produksi kolagen alami dalam tubuh mulai menurun.
Hal ini bisa berdampak pada elastisitas kulit hingga kesehatan sendi.
Kabar baiknya, Anda tidak harus selalu bergantung pada suplemen untuk menjaga kadar kolagen.
Banyak makanan alami yang kaya kolagen atau dapat merangsang produksi kolagen dalam tubuh secara optimal.
Penasaran apa saja makanan yang mengandung kolagen tinggi untuk kulit sehat?
Yuk, simak daftar lengkapnya:
1. Kaldu Tulang
Kaldu tulang atau bone broth adalah salah satu sumber kolagen alami terbaik.
Kaldu ini dibuat dengan merebus tulang hewan dalam waktu yang lama, sehingga zat kolagen, gelatin, dan mineral penting lainnya larut ke dalam air.
Menurut Healthline, mengonsumsi kaldu tulang secara rutin dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan memperkuat sendi.
2. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, tuna, dan mackerel dikenal kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan kulit.
Ikan-ikan ini juga memiliki jaringan ikat yang menjadi sumber kolagen alami.
Selain itu, protein dari ikan juga dapat membantu merangsang produksi kolagen dalam tubuh, sehingga baik dikonsumsi secara rutin untuk menjaga elastisitas kulit dan kekuatan sendi.
3. Putih Telur
Meskipun tidak mengandung kolagen secara langsung, putih telur mengandung asam amino glisin dan prolin yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.
Konsumsi putih telur bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan kulit, tanpa konsumsi suplemen tambahan.
4. Daging Ayam
Daging ayam, khususnya bagian kulit dan jaringan ikat, mengandung kolagen dalam jumlah tinggi.
Bahkan, beberapa suplemen kolagen di pasaran terbuat dari kolagen ayam.
Cleveland Clinic menyebutkan bahwa, kolagen dari unggas mudah diserap tubuh dan berperan dalam kesehatan kulit dan sendi.
5. Jeruk dan Buah Citrus
Vitamin C sangat penting dalam proses pembentukan kolagen karena berperan sebagai kofaktor.
Buah-buahan citrus seperti jeruk, lemon, dan grapefruit kaya akan vitamin C dan bisa membantu meningkatkan produksi kolagen secara alami.
Menurut Journal of Clinical Nutrition, asupan vitamin C yang cukup dapat meningkatkan kepadatan kolagen pada kulit.
6. Buah Berry (Strawberry, Blueberry, Raspberry)
Buah beri tidak hanya kaya antioksidan, tetapi juga tinggi vitamin C.
Antioksidan berperan dalam melindungi kolagen yang sudah ada dari kerusakan akibat radikal bebas.
Anda bisa menjadikan buah beri (strawberry, blueberry, raspberry) sebagai camilan sehat yang sekaligus menjaga kecantikan kulit.
7. Tomat
Tomat kaya akan likopen dan vitamin C.
Likopen adalah antioksidan kuat yang membantu menjaga struktur kolagen pada kulit agar tidak rusak akibat sinar UV dan polusi.
Konsumsi tomat secara rutin bisa membantu mempertahankan kekencangan kulit dan memperlambat tanda-tanda penuaan.
8. Sayuran Hijau
Bayam, kale, dan brokoli adalah contoh sayuran hijau yang mengandung klorofil, zat yang dipercaya dapat meningkatkan jumlah prokolagen dalam kulit.
Konsumsi sayuran hijau secara rutin juga membantu proses detoksifikasi tubuh, yang berkontribusi pada kesehatan kulit secara keseluruhan.
9. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang almond, kenari, serta biji labu dan biji bunga matahari mengandung zinc dan tembaga, dua mineral penting dalam produksi kolagen.
Menambahkan segenggam kacang-kacangan ke dalam menu harian bisa membantu mempertahankan elastisitas kulit Mama dan Papa.
10. Buah Alpukat
Alpukat tidak hanya kaya lemak sehat, tapi juga mengandung vitamin E dan C yang penting untuk produksi dan perlindungan kolagen.
Buah ini juga mengandung glutation, antioksidan kuat yang melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Itulah beragam makanan yang mengandung kolagen tinggi untuk kulit sehat.
Faktanya, menjaga kolagen dalam tubuh tidak harus dari suplemen mahal.
Dengan pola makan yang tepat dan seimbang, tubuh bisa mendapatkan asupan kolagen alami yang dibutuhkan untuk menjaga kulit tetap sehat, elastis, dan awet muda.
Selamat mencoba, ya! (ani)
